Amigo Leocadio, como su nombre indica, las sopas barrilleras es un plato de sopa o caldo. Es posible que nuestra amiga Adriana al preguntar a conocidos por esta sopa, que la ascendencia de ninguno de ell@s fuese de Nijar o sus cercanías, me atrevería a decir que este plato es en exclusiva del campo de Nijar. Mi madre nacida en Fernán Pérez las hacía muy buenas y es una receta que va de madre a hijas, los abuelos de mi madre eran de Nijar.
Para hacer una buena sopa barrillera lo primordial es un ... (ver texto completo)
Para hacer una buena sopa barrillera lo primordial es un ... (ver texto completo)
Hola Ramón, los ingredientes que se usan para la sopa barrilleras son los mismos
que yo conozco para hacer un pimentón, mi madre lo solia hacer y estaba muy bueno, no se si es la misma receta con distinto nombre ó son recetas diferentes, pues el pimentón tambien es una receta tipica de la zona, no se si tu la conoces ya me diras.
Hasta pronto
que yo conozco para hacer un pimentón, mi madre lo solia hacer y estaba muy bueno, no se si es la misma receta con distinto nombre ó son recetas diferentes, pues el pimentón tambien es una receta tipica de la zona, no se si tu la conoces ya me diras.
Hasta pronto
