Muchas gracias "GOYO" a disfrutar las gachas y a no perder las costumbres andaluzas.-
Mensajes de PURULLENA (Granada) enviados por hecto alfredo garcia garbin:
PLATOS TÍPICOS
Gracias a esta tradición culinaria conservada de generación en generación, podemos ofrecerles algunos de los platos típicos de la comarca, como «Las Gachas», elaboradas con harina de maíz y sopa de pimientos rojos, acompañadas de tocino y chorizo. «Las Talbinas» realizadas también con harina pero en este caso, con harina de trigo y agua, mezcla que se acompaña con trozos de pan frito, miel de caña o azúcar, como todo en la vida según el gusto. Los llamados «Sustentos», consisten ... (ver texto completo)
Gracias a esta tradición culinaria conservada de generación en generación, podemos ofrecerles algunos de los platos típicos de la comarca, como «Las Gachas», elaboradas con harina de maíz y sopa de pimientos rojos, acompañadas de tocino y chorizo. «Las Talbinas» realizadas también con harina pero en este caso, con harina de trigo y agua, mezcla que se acompaña con trozos de pan frito, miel de caña o azúcar, como todo en la vida según el gusto. Los llamados «Sustentos», consisten ... (ver texto completo)
Gracias por tan buena información. Abrazo cordial-
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