Y como no saludar a nuestra forera mayor del "reino".
Muy bonito poema.
Desde la tierra, decir que la nieve todavía no ha hecho acto de presencia. Pero ayer pudimos verla, como iluminaba nuestras tierras, en su lento caminar hacia la tierra serena.
Pues eso amigos, el que avisa no es traidor. Y si nos han dicho que la nieve puede llegar, seguro que por fin hara su gran aparición. La esperamos con ilusión sobre todo los peque.
Un saludo

Buenas noches Las Matas, este año como siga asi no veis nieve, aqui hace frio pero se soporta bien
Feliz noche
Un besooooo

Hoy cambiamos de foto, que no de foro. Seguiré dando señales de mi existir, hoy con un tiempo reluciente y con viento nulo. Nos tomaremos las cosas con calma, pues no, por correr más rápido se llega antes a la meta.

Feliz tarde Las Matas
Un besoooooooooooooooooooooo

Muy buenos dias amig@s.

Un feliz miercoles os deseo a todos.

Un besooooooooooooooooooooooooooo ooooo

Eduardo Mitre

Para un adiós
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Hola amigos todos.
Por aqui de nuevo.
Seguimos por el camino, recordando ese pasado que ahora resulta entrañable.
Como habiamos dejado el queso, en la cocina vieja a la cura, recura y buen secado. No se crean Uds. que hay se acaba la cosa. Una vez hemos hecho el rico queso hay que darle muchos mimos, para que nos salga hermoso. Ya que luego este esquisito manjar lo vamos a dedicar a la venta. Pues bien, una de las cosas que tenemos que hacer es darle vuelta una vez al día, para que no salga el ... (ver texto completo)

Hola Las Matas que bien nos lo esplicaste dan ganas de ir para atras en el tiempo, para comer nuebamente ese tan rico manjar,
Feliz tarde

Hola, foreros del mundo entero (pero sobre todo l@s de La Nuez de Arriba y de Bustillo que son aquell@s con quienes más he intimado).
A la vuelta de uno de esos viajes en que las circunstancias reclaman tu presencia y te someten a un obligado silencio (aunque a mí no me importa, porque soy un amante del mismo) he encontrado el correo lleno de mensajes y me he dicho: bueno, Chindas, abandona tu silencio porque las circunstancias ahora te reclaman en este foro. Y aquí me tenéis.
En la lectura de ... (ver texto completo)

Buenas tardes Chindasvinto,
Es un polacer leerte, hoy lo disfrute entre tu y Las Matas, pase un buen rato,
Felicidades a los dos
Feliz tarde
Un besooooooooooooooooooooo

Para ordeñar las ovejas sólo hacia falta buen humor. Con una banqueta y un caldero se empezaba la faena. Yo, empeze de aquellas maneras, nadie me obligo a ello. Pero una vez que has aprendido, para que quieres más. Tirar de la teta y dar unos golpes al ubre, era el primer paso, eso cuando la leche no salia bien. Se tardaba poco, pues el ubre de las ovejas es pequeño. Así ibas avanzando hasta acabar con toda la cuadrilla. Habia que tener mucho cuidado para que la oveja en su afan de escapar del aprisco, ... (ver texto completo)

El Chato tambien era el encargado de comprar los cangrejos, en la empoca que yo los pescaba,
Que bueno era aquel queso.
Las Matas ya ves jaajja yo no soy tan dicha a esplicar estas cosas,
Un besoooooooooooooooo

Bueno la leche ya la tenia mi madre bien coladita. Y ahora hay que echarla en la olla que tenemos siempre reservada para estos menesteres.
"En la chapa de la cocina o al butano, se ponia la olla a calentar con la leche de oveja. No había que dejarla hervir, la leche tenia su punto de calor para hacer un buen queso. Mi madre sólo con meter el dedo ya sabia en que momento había que retirarla y en ese instante se echaba el cuajo, comprado o del que hacían con el cuajo del cordero. Se iba dando vueltas ... (ver texto completo)

Hola Las Matas,
Que recuerdos, yo solia madrugar para comer un plato de cuajadas, antes de que lo empezara a hacer,
Lo de ordeñar nunca me gusto y cada vez que lo intentaba, jaajajaj me hechaban por torpe,
Tu ya veo que eras buena,
Yo recuerdo que el queso primero lo ponian en salmuera, osea agua y sal, pero no me hagas caso hace tantos,

Buenas tardes Chindasvinto, te comunico que quitaron tu foto y no lo entiendo, ya que era muy bonita y no molestaba a nadie
Bonito tu escrito de la escuela,
Feliz tarde
Un abrazooooooooooooooo

Una vez pasados los rigores invernales y con la primavera ya en ciernes, los caminos del valle también eran más amables en este tiempo con el caminante, con el trabajador o con el que, como nosotros, no tenía más ocupación que zanganear, buscar nidos, correr a las perdices o subirse a los árboles por el mero placer de ver las cosas desde un nivel superior.
Y como era el tiempo en que la mayoría de las aves comenzaban a hacer sus nidos o estaban ya en plena nidificación o, incluso, en la cría de ... (ver texto completo)

Buenas noches Chindasvinto, bonito relato, y que gracia lo de las cortatetas que es asi como las llamabamos nosotras,
Feliz noche
Un abrazooooooooooooooooooo

Cuando llegaba la época de arar siempre me extrañó ver tantos artilugios para llevar a cabo esa faena laboriosa de preparar la tierra con el fin de que pudiera recibir de la mejor forma posible la simiente que habría que arrojar en ella cuando llegara la hora de la siembra.
Y la época de arar llegaba cuando, ya bien pasado el verano, comenzaban a verdeguear de nuevo los prados y aparecían en las eras esos corrillos de quitameriendas que indicaban a las claras que las tardes ya eran cortas y que ... (ver texto completo)

Buenas noches Chindasvinto: Precioso po que escribiste, y esas palabras que yo ya tenia en un riconcito, y tu me las recordaste, gracias, eres estupendo. Que suerte tu conociste a tu abuela, yo no tube esa suerte,
Disfrute leyendote.
Feliz noche y un bonito domingo te deseo
Un abrazooooooooooooooooooooooooo

Bonita foto.
El gato siempre curioso, que andará buscando.
Cuando un relato se adentra en el corazón, se lee con calma, para que cada palabra se cuele en nuestra mente y nos lleve a disfrutar de aquellos momentos pasados y llenos de dulzura en la lejanía de los tiempos.
Bonitos recuerdos.

Buenas tades Las Matas
Como siempre tu encuentras algo donde dejar tus bonitos comentarios,
Encantada de leerte
Un besooooooooooooooooooooooo

He recorrido una vez más esos caminos del áspero páramo burgalés que no van a ninguna parte --en todo caso a las tierras de labranza-- para sentir de nuevo aquellas emociones que me invadían de pies a cabeza en mis años de juventud. He podido constatar que mi amor por esta tierra dura y áspera sigue tan fresco como el día que me enamoré de ella.
No era éste el mejor momento para disfrutar, a finales de septiembre, de toda su belleza, porque ahora, el color amarillento de la hierba de sus márgenes ... (ver texto completo)

Buenas tardes Chindasvinto. un nobre muy peculiar como tus escritos tan llenos de nostaljia y saviduria,
Yo no se plasmar mis sentimientos como lo haces tu, ya me gustaria,, para poner mis vivencias en mi pueblo que son muchas y muy interesantes,
Cuando hablas del horno de tu abuela, yo tenia al lado de mi casa uno donde cocieron pan y roscas de manteca medio pueblo, era de mi abuelo Frutos Serna, nunca mas comi tostas como aquellas, y en el frio invierno por la noche dormian los que entonces les ... (ver texto completo)