Hola, lo siento mucho pero yo lo unico que puedo decir es que la foto está hecha por la zona de rueda, pero no se más. La hizo mi padre en una excursion que hicieron por esa zona (donde todavia no me llego a creer que Toño no llevases la camara, jeje si no te separas de ella). Que se animen los que estuvieron y nos expliquen esa tecnica.
el
pueblo se llama serrada, esta en la provincia de
valladolid, es en la denominacion rueda, y como podeis ver hay 60000 garrafones solo el vidrio, y les falta de llenar un 20%, y no llevan ni corcho y los mantienen asi durante seis meses a pleno sol, despues los embotellan.
esta era un vieja forma de elaborar vinos en la denominacion rueda, casi ya en deshuso
