Salceda de Caselas también rinde culto gastronómico al pollo al que presenta a la brasa todos los años en una fiesta que organiza anualmente la Comisión de fiestas del Virgen de la Concecepción, patrona de la parroquia de Santa María de Salceda que aglutina los barrios de Castro-Barreiro, A Feira y A Esfarrapada, siendo este último en donde se ubica la zona urbana que acoge todos los servicios administrativos locales, además del Centro de Salud del municipio.

(2008)