"Según cuenta la leyenda, en el siglo IV se apareció una talla de la Virgen en una laguna colmada de juncos (Xunqueira en gallego), erigiendo en el lugar una pequeña capilla en su honra, que pronto atrajo a numerosos devotos.
Se contempla, que el primer monasterio fue fundado en 955 por Gonzalo Froila y su esposa Ilduara, familiares de San Rosendo, sobre aquella primitiva capilla o un templo más grande posterior a esta, en tierras pertenecientes al Señorío de Ambía (del que podemos ver las cinco lunas en el escudo municipal).
En 1150 el monasterio de carácter familiar, fue donado por el Rey Alfonso VII a la Orden de San Agustín, para establecer junto con la colegiata de Santa María do Sar en Santiago, una comunidad de canónigos seguidores de esa Regla."

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(Septiembre de 2021)