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RECOLECCIÓN DE LA ACEITUNA-II
El sol aparece, ¡bendita hora!
y mientras los ánimos levanta,
el rocío que el campo atesora,
desaparece, gime y llora
y, viendo el nuevo día, canta.

Y aquella dulce canción
que se oyó con timidez
la cuadrilla en orfeón
la canta al alimón
una y otra vez.

De la comida la hora llegó.
Los estómagos vacíos están.
La señal de comer se dio
y nadie un momento dudó
y todo el mundo comió
longaniza, queso y pan.

Con el ánimo redoblado
y con el estómago repleto,
ni un momento hemos dudado,
y mucho hemos trabajado
la cuadrilla al completo.

Ya la faena terminamos,
ya los aperos recogemos,
todos los sacos llenamos,
con rapidez el carro cargamos
y a nuestras casas volvemos.
Luis Jiménez.