¿Y qué duda cabe....? El bacalao, junto a las sardinas y peces de río, era los pescado básicos que se tomaba. SALUDOS. Bueno, dejemos este bacalao que lo ya comido todo el mundo, y hablemos de ese plato emergente: "el cojodongo", que es mas desconocido, o tal vez no...
Allá a principio de los 80, animados por unos amigos, nos fuimos a Plueba de la Reina para comer "cojondongo". Cuando una vez sentado en la mesa del restaurante, el camarero nos trajo una fuente del deseado plato y exclamamos sorprendidos:
-! Cojones...! Cojones no, "cojondongo" contestó.
Y resulta que el cojondongo era aquello que nuestras madres...
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