Arroz de setas con ajos tiernos y sepia
4 cucharadas de aceite de oliva.
200 gr. de setas, limpias y cortadas.
1 manojo de ajos tiernos, limpios y muy picados.
2 cucharadas de tomate frito casero (ver recetario).
1 c/postre de sal marina.
1 litro de agua buena.
1 sepia mediana trocea dita.
La receta: en una sartén grande calentamos 4 cucharadas de aceite y freímos la sepia con algo de sal por encima. En la misma sartén, añadimos los ajos, mezclamos y rehogamos 5 minutos más, añadimos las ... (ver texto completo)
4 cucharadas de aceite de oliva.
200 gr. de setas, limpias y cortadas.
1 manojo de ajos tiernos, limpios y muy picados.
2 cucharadas de tomate frito casero (ver recetario).
1 c/postre de sal marina.
1 litro de agua buena.
1 sepia mediana trocea dita.
La receta: en una sartén grande calentamos 4 cucharadas de aceite y freímos la sepia con algo de sal por encima. En la misma sartén, añadimos los ajos, mezclamos y rehogamos 5 minutos más, añadimos las ... (ver texto completo)
