Hoy día en el mercado encontramos ollas rápidas de todos los gustos y colores y la verdad es que son rápidas y te sacan de estar más tiempo en la cocina, no quiere decir que por ser rápidos los guisos sean peores. Nosotros creemos que si le damos un reposo a los guisos ganamos en sabor. En resumen la olla rápida la usamos. por rapidez, por calidad de los platos, menos grasas y más limpio todo y no ensuciamos tanto. Eso no quiere decir que acudamos de vez en cuando al método más lento el tradicional, ... (ver texto completo)
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