MEMBRIO (Cáceres)

Buenas tardes y hasta otro rato.

Ya estamos en septiembre y pensamos que no tardaremos mucho en ir a por setas a los pinares de esta tierra castellana que un día nos “vio llegar” pero fue Extremadura la que nos “vio nacer”.
¡Jesús, Jesús…………………… nacemos en una tierra y vivimos en otra!.

Si te quitan puntos y comas y se queda uno sin carnet de conducir pues se usa la bicicleta que es mu ecológica y te ahorras dinero en gasolina.

Que buen plato de setas, una vez guisadas y unos vinos, cosa rica.

En años lluviosos y con heladas, las cosechas de setas son muy espléndidas y existen una gran variedad, pero hay que conocerlas y saberlas distinguir, de lo contrario pueden intoxicar o peor aún envenenarnos. Existen zonas especificas señaladas por los propietarios, para coger solamente las comestibles, sin peligro, hoy en día hay zonas que es necesario un carnet y pagar debido al abuso y como no al negocio..

Las setas son de diferentes formas, les cambia el sabor dependiendo de, terreno, zona ... (ver texto completo)

Los níscalos están muy buenos con patatas, en esta tierra hay muchos pero en los pinares de Cuéllar (Segovia), a donde yo voy con frecuencia y también en otros sitios los hay.