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MEMBRIO (Cáceres)

primavera, encinas de futuro
Foto enviada por tasio

EL SEGUNDO truco viene a la hora de conseguir el sabor característico de las torrijas. Para ello, es recomendable realizar una infusión con canela, piel de limón y azúcar. Habrá que calentarla un poco, sin dejar que hierva.