Cortesía de Amparo
Casa típica del Cabanyal. En la façana, mosaic de la
pesca del Bou.
LA PESCA DEL BOU
El Pare Tomàs Güell, bibliotecari del Reial Convent de Predicadors de
València, es referia a l'origen d'esta pesca, quan escrigué en 1736: "esta pesquera vino de
Francia del modo que alla la executan, y es sacando a cada lado del gánguil -
barco de un solo palo y dos proas para
pescar en alta
mar con una gran red- un palo fuerte, a los cuales atan dos cabos de las redes. De poco tiempo a esta parte, qua aun no llega a diez años, la practican los del Grao de Valencia, no con gánguiles en alta mar, sino con dos
barcas de pescar que tiran de las redes". (*)
(*) La Valencia de otros tiempo. Vicente Vidal Corella. -Las Provincias 27.9.1970
Historia
El primer núcleo de población que surgió en la zona fue una pequeña agrupación de chozas y barracas a los lados de la acequia de los Ángeles, que había tomado su nombre de la pequeña
ermita de Nuestra Señora de los Ángeles, situada donde se levanta actualmente la
iglesia del mismo nombre. La agrupación de viviendas situadas al norte de la acequia tomó el nombre de Cap de França (Punta de Francia), mientras que la situada al sur, más populosa, tomó el nombre de Cabanyal (Cabañal). Ya a finales del siglo XVII el Cabañal se convirtió en un sitio popular para los valencianos que deseaban vivir entre la
playa y la
huerta, por lo que comenzaron a construir alquerías cerca de las cabañas. Un par de incendios arrasaron casi totalmente la población a finales del siglo XVIII, por lo que se decretó que en adelante las
casas se construyesen como las de la huerta, formando
calles anchas y alineadas.
El Cañamelar surgió aproximadamente por aquellas fechas, y parece que tomó su nombre del cultivo de la caña de azúcar (en valenciano canyamel), que se cultivó allí hasta mediados del siglo XVIII. Desde entonces el crecimiento ha sido continuo y simultáneo en los tres núcleos, que acabaron convirtiéndose en uno solo a mediados del siglo XIX