Receta fácil de papas aliñas o patatas aliñadas
Esta ensalada de patatas es ideal tanto como entrante o aperitivo, también puede ser un primer en los días de calor.
Se suelen consumir templadas o a temperatura ambiente, nunca se comen frías de la nevera, ya que el frío cambia el sabor.
Si necesitas ponerlas en el frigorífico, por si han sobrado o las elaboras con antelación, procura sacarlas un rato antes de servirlas.
Papas aliñas o patatas aliñadas
Otra idea buena es acompañarlas de huevo duro o atún en aceite, o con lo que tu prefieras.
Ingredientes
4 personas
Ingredientes
800 g de patatas
1 Cebolla o cebolleta
1 Cucharada de perejil picado
2 Cucharada de vinagre
4 Cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Receta fácil de papas aliñas
PREPARACIÓN
Limpia bien las patatas.
Pela y pica la cebolla.
Pica el perejil.
ELABORACIÓN
Pon las patatas en una cazuela y las cubres de agua.
Las echas un poco de sal y las pones a fuego medio-alto.
Las dejas hervir durante 20 ó 25 minutos aproximadamente.
Pasados este tiempo comprueba que están cocidas.
Pínchalas con un cuchillo hasta el centro.
Si aún están duras las dejas un poco mas.
Si están blandas ya las retiras del fuego.
Las escurres y las dejas que se enfríen un poco.
Ahora las pelas y las cortas en tacos medianos.
Las pones en una bandeja y añades la cebolla y el perejil picado.
Le echas sal y pimienta al gusto.
Las aliñas con el vinagre y el aceite de oliva.
Ya las puedes servir y a comer.
Esta ensalada de patatas es ideal tanto como entrante o aperitivo, también puede ser un primer en los días de calor.
Se suelen consumir templadas o a temperatura ambiente, nunca se comen frías de la nevera, ya que el frío cambia el sabor.
Si necesitas ponerlas en el frigorífico, por si han sobrado o las elaboras con antelación, procura sacarlas un rato antes de servirlas.
Papas aliñas o patatas aliñadas
Otra idea buena es acompañarlas de huevo duro o atún en aceite, o con lo que tu prefieras.
Ingredientes
4 personas
Ingredientes
800 g de patatas
1 Cebolla o cebolleta
1 Cucharada de perejil picado
2 Cucharada de vinagre
4 Cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Receta fácil de papas aliñas
PREPARACIÓN
Limpia bien las patatas.
Pela y pica la cebolla.
Pica el perejil.
ELABORACIÓN
Pon las patatas en una cazuela y las cubres de agua.
Las echas un poco de sal y las pones a fuego medio-alto.
Las dejas hervir durante 20 ó 25 minutos aproximadamente.
Pasados este tiempo comprueba que están cocidas.
Pínchalas con un cuchillo hasta el centro.
Si aún están duras las dejas un poco mas.
Si están blandas ya las retiras del fuego.
Las escurres y las dejas que se enfríen un poco.
Ahora las pelas y las cortas en tacos medianos.
Las pones en una bandeja y añades la cebolla y el perejil picado.
Le echas sal y pimienta al gusto.
Las aliñas con el vinagre y el aceite de oliva.
Ya las puedes servir y a comer.
