Para Miguel
Hola, mira yo no soy una experta, pero me gusta recordar mi tierra y cuando hay una ocasion, pues el brindis con un buen ZURRACAPOTE fresquito.
El tipo de vino creo que es importante, yo el ultimo que hice fue con un vino "joven" rosado mas bien claro, un bonito color, me salio delicioso.
Vino, le echas azucar al gusto (mejor poco dulce, pues siempre estas a tiempo de echar mas azucar) unas ramitas de canela y lo dejas unos dias reposar 5,6.
Yo cuando decido hacerlo para el mismo dia, pues hago lo siguiente, eso me lo enseno mi madre:
Para el mismo dia: en una cazuelita con agua hirviendo poner la canela hasta que de el color. Super importante: dejala enfriar completamente y entonces la echas al vino, y ya!!! un buenisimo ZURRACAPOTE.
Tambien a veces le he echado fruta a trocitos, limon y naranja y si quieres un chorrito de licor a tu gusto, eso solo justo antes de tomarlo.
Un saludo
Hola, mira yo no soy una experta, pero me gusta recordar mi tierra y cuando hay una ocasion, pues el brindis con un buen ZURRACAPOTE fresquito.
El tipo de vino creo que es importante, yo el ultimo que hice fue con un vino "joven" rosado mas bien claro, un bonito color, me salio delicioso.
Vino, le echas azucar al gusto (mejor poco dulce, pues siempre estas a tiempo de echar mas azucar) unas ramitas de canela y lo dejas unos dias reposar 5,6.
Yo cuando decido hacerlo para el mismo dia, pues hago lo siguiente, eso me lo enseno mi madre:
Para el mismo dia: en una cazuelita con agua hirviendo poner la canela hasta que de el color. Super importante: dejala enfriar completamente y entonces la echas al vino, y ya!!! un buenisimo ZURRACAPOTE.
Tambien a veces le he echado fruta a trocitos, limon y naranja y si quieres un chorrito de licor a tu gusto, eso solo justo antes de tomarlo.
Un saludo
