El sabado pasado he estado en Cañada y me he dado el gustazo de dormir en la "era de la Casa yala" noche negra donde se pueden ver las estrellas aún, donde el silencio es el mejor de los sonidos y la brisa hace que al dormir tengas que taparte - A veces buscamos cosas que en lugares lejanos y tenemos muy cerca algo tan bello como nuestro pueblo y esas sierras increibles y llenas de explendor y vida (Recemos porque algún desaprensivo no se le ocurra la feliz idea de estropear lo que la naturaleza a creado durante siglos)
Por cierto cuando leais estas líneas estaré quizas cerca vuestro en RESTAURANTE CASABLANCA espero vuestra visita a partir del 1 de agosto próximo.
Y si alguien entiende de cocina tradicional aún sin ser profesional quizás le interese un puesto en la cocina...
Saludos paisanos
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Saludos paisanos
