Siesta en Asfalto,
PAREDES DE BUITRAGO
Carreteras
Siestas
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Castellana
Zona geográfica:
Castilla y León
.
Valladolid
y
Zamora
.
Reconocidas dos variedades en función de la capa y el
color
del vellón, blanca y negra. Se presentan sin cuernos.
Peso animal adulto; PV (hembra)40 - 55 Kg
PV (macho) 65 - 80 Kg
Sistema de explotación similar a la Churra. La aptitud es mixta: cárnica (lechazos) y lechera, producción láctea de 100 litros lactación.
Denominaciones de: de.O. Queso Zamorano y IGP "Lechazo de Castilla y León.
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