CASTROVERDE DE CAMPOS (Zamora)

TIERRA DEL GARBANZOS - FUENTESAUCO::
GRACIAS IRENE GÓMEZ POR RECORDARNOS LAS DELICIAS GASTRONÒMICAS DE NUESTRA TIERRA. TODOS LOS AGRICULTORES DE MI  CASTROVERDE DE CAMPOS, GRANDES Y CHICOS, DEDICABAN UNA PARCELA DE  RASTROJO PARA SEMBRAR  GARBANZOS Y LENTEJAS. PARA CONSUMO FAMILIAR Y SIN ÀNIMO DE LUCRO. LOS GARBANZOS   ERAN PARTE  INDISPENSABLE EN EL COCIDO QUE DIARIAMENTE  SE DISFRUTABA EN TODAS LAS CASAS. ESTA CRÓNICA ME TRASLADA A LOS AÑOS DE MI NIÑEZ  Y LAS SOPAS DE AJO QUE PREPARABA MI MADRE  ... (ver texto completo)

rectificaciòn:: el cocido que he disfrutado en madrid es del restaurante casa "lhardy"- carrera de san jerònimo 8 -
en restaurante "botin" disfurtè de lechazo y cordero
perdòn por el error pero los dos dos restaurantes son number one
gracias.
nazario matos

TIERRA DEL GARBANZOS - FUENTESAUCO::
GRACIAS IRENE GÓMEZ POR RECORDARNOS LAS DELICIAS GASTRONÒMICAS DE NUESTRA TIERRA. TODOS LOS AGRICULTORES DE MI  CASTROVERDE DE CAMPOS, GRANDES Y CHICOS, DEDICABAN UNA PARCELA DE  RASTROJO PARA SEMBRAR  GARBANZOS Y LENTEJAS. PARA CONSUMO FAMILIAR Y SIN ÀNIMO DE LUCRO. LOS GARBANZOS   ERAN PARTE  INDISPENSABLE EN EL COCIDO QUE DIARIAMENTE  SE DISFRUTABA EN TODAS LAS CASAS. ESTA CRÓNICA ME TRASLADA A LOS AÑOS DE MI NIÑEZ  Y LAS SOPAS DE AJO QUE PREPARABA MI MADRE  ... (ver texto completo)

ATAPUERCA. CASTILLA Y LEÒN:: PÀGINA Nº 3
–La labor en el yacimiento es más conocida, pero ¿qué hay de la investigación posterior en el laboratorio?–Ahí está el auténtico trabajo. Muchas veces lo que trasciende a la opinión pública es la excavación, lo que denomino la parte Indiana. Sin embargo, la parte del doctor Jones está más oscurecida. Se obtienen resultados de todo tipo, desde el clima hasta el tipo de alimento, su crecimiento o la fauna. Es un abanico enorme, porque no se trata solo de estudiar ... (ver texto completo)

ATAPUERCA. CASTILLA Y LEÒN:: PÀGINA Nº 2

IGNACIO MARTÍNEZ MENDIZÁBAL Antropólogo“Atapuer ca es la mayor fuente de conocimiento de la evolución”“Lo que trasciende a la opinión pública es la excavación, la parte Indiana, pero la del doctor Jones está más oscurecida”B. Blanco García28·09·21 | 04:00 | Actua lizado a las 10:260
Las terceras Jornadas Prehistóricas de Zamora arrancan esta tarde (20.30 horas) en el salón de actos de La Alhóndiga con la intervención de Ignacio Martínez Mendizábal, que ... (ver texto completo)

ATAPUERCA. CASTILLA Y LEÒN:: MUCHAS GRACIAS A ESE PERIÒDICO "LA OPINIÒN" POR DEDICAR SUS PÀGINAS A LA PROMOCIÒN  CULTURAL.
EL PERIODISTA B. BLANCO GARCÌA REALIZABA UNA ENTREVISTA AYER  EN EL EL PERIODICO LA OPINIÒN DE ZAMORA   AL ANTROPÓLOGO  -IGNACIO MARTÌNEZ  MENDIZÀBAL EN LA QUE  AFIRMABA QUE ATAPUERCA ES LA MAYOR FUENTE DE CONOCIMIENTO DE LA EVOLUCIÒN. ESTA NOCHE TELEVISIÒN ESPAÑOLA  TRATARÀ EN SU REPORTAJE SOBRE ESTE TRASCENDENTAL TEMA;; Hoy. 29/09/2021  preestreno a las 20.00 horas en RTVE ... (ver texto completo)

recuerdo de juventud:: quiero cerrar mis mensajes de de colaboradores nùmero 500 con un recuerdo fotogràfico  de una celebraciòn de la matanza  allà por los años 50 donde mi tío y vecino  vicente nos invitò a la matanza de sus dos cerdos. el testimonio de la foto  figuramos mi tío vicente  sus hijas josefina, carmina, làzaro, vicente, fabiàn    y    mis hermana teodora, patro y yo. curiosamente no aparece en el foto el abuelo fabiàn que presumìa  de ser uno de ""los ùltimos de filipinas"". todos ... (ver texto completo)

foto de los años 60

recuerdo de juventud:: quiero cerrar mis mensajes de de colaboradores nùmero 500 con un recuerdo fotogràfico  de una celebraciòn de la matanza  allà por los años 50 donde mi tío y vecino  vicente nos invitò a la matanza de sus dos cerdos. el testimonio de la foto  figuramos mi tío vicente  sus hijas josefina, carmina, làzaro, vicente, fabiàn    y    mis hermana teodora, patro y yo. curiosamente no aparece en el foto el abuelo fabiàn que presumìa  de ser uno de ""los ùltimos de filipinas"". todos ... (ver texto completo)

quièn pillara ahora esas matanzas.
por lo hogareñas y sabrosas y por la edad que tenemos en este mpmento
nostalgia y bellos recuerdos rodeados de los familiares y de nuestras matanzas
nazario matos

nostalgia de mis años de primera juventud ya que figuro en esa foto al lado de josefina y mi hermana patro en la matanza en casa de tio y vecino vicente
que tiempo mas bonitos
nazario matos

la matanza que se celebraba a finales de año era un acontecimiento gastronomico y familiar. asistian familiares  y vecinos  y comenzaba con  correr detras del cerdo para amrrarlo y tumbarle en la mesa donde se iba a celebrar su sacrificio. el protagonista  del inicio de la matanza era el matarife que con un buen cuchillo le asestaba una puñalada mortal en el cuello  y oyendo los aullidos del gran sacrificado. luego venia el chamuscado del cerdo  y una vez que todos sus pelos se han chamuscado se ... (ver texto completo)

Los tres hijos de tio Vicente quefiguran en la fito son Lazaro vicente y fabian.

He conseguido recordar sus nombres
Fabian lleva el nombre de su abuelo UNO DE LOS ULTIMOS DE FILIPINAS

Esa foto fue en la matanza en casa de ml tío VICENTE. VECINO NUESTRO.
ESTAMOSJOSEFINA PATRO TEODORA CARMINA EL TIO VICENTE LOS TRES HIJOS DEL TIO VICENTE Y YO
LA FOTO LA HIZO MI HERMANO JOSR
NAZARIO MATOS

Acabo de enviar un mensaje y se me ha olvidado desear un Feliz Año 2011 a todo el pueblo de Castroverde y colaboradores de esta página

Un fuerte abrazo y que los Reyes Magos os traigan muchos regalos y salud para afrontarlo.

Jesús

la foto es de noviembre de 1960

gracias por recopilar estos recuerdo