Pablo, ya ves que con Piño tienes un buen profesor, en lo que a castaños se refiere... interesante, si algún día tengo que plantar alguno, le pediré consejo.
Mª Teresa, que duda cabe que la gran pega de todas estas cosas es el exceso de azúcar y más todavía si, como dice Piño, hay exceso de glucosa... A mi tampoco me gusta muy dulce, lo que pasa es que el azúcar es lo que le ayuda a conservar. Yo al final hice tres tandas de 8 o 10 tarros cada una. Hice de manzana y membrillo, de manzana y calabaza, y de calabaza solo, luego herví los tarros al baño María y ya tengo para un montón de tiempo, la buena mermelada casera, dicen que no hay que hervirla, pero si queremos conservarla bien y sin un exceso de azúcar tiene que ser así...4oo o 500 g por kg de fruta no está mal... yo antes hacía de moras, de melocotón... estas dos ultimas, las más ricas de todas.
Bueno voy a ver si hago la comida. Un abrazo.
Mª Teresa, que duda cabe que la gran pega de todas estas cosas es el exceso de azúcar y más todavía si, como dice Piño, hay exceso de glucosa... A mi tampoco me gusta muy dulce, lo que pasa es que el azúcar es lo que le ayuda a conservar. Yo al final hice tres tandas de 8 o 10 tarros cada una. Hice de manzana y membrillo, de manzana y calabaza, y de calabaza solo, luego herví los tarros al baño María y ya tengo para un montón de tiempo, la buena mermelada casera, dicen que no hay que hervirla, pero si queremos conservarla bien y sin un exceso de azúcar tiene que ser así...4oo o 500 g por kg de fruta no está mal... yo antes hacía de moras, de melocotón... estas dos ultimas, las más ricas de todas.
Bueno voy a ver si hago la comida. Un abrazo.
Duli, siempre va bien tener un maestro a quien preguntar.
