VOCABULARIO DE DEZA
JUDIÓN.- Supongo que se referirá a la acepción de la RAE:
1. m. Cierta variedad de judía, de hoja mayor y más redonda, y con las vainas más anchas, cortas y estoposas.
En España son célebres los judiones de La Granja de San Ildefonso (Segovia), los de El Barco de Ávila y, ya en nuestra tierra, los de El Burgo de Osma. Estos platos de cuchara, a los que se le añade un buen chorizo casero, y acompañados de un vaso de tinto... y a chuparse los dedos.
RETOLES: (¿plural de retol?) No está recogido por la RAE. A ver si algún dezano nos lo explica, como con anteriores vocablos, y vamos aprendiendo -y los dezanos no olvidando- vocabulario de Deza.
JUDIÓN.- Supongo que se referirá a la acepción de la RAE:
1. m. Cierta variedad de judía, de hoja mayor y más redonda, y con las vainas más anchas, cortas y estoposas.
En España son célebres los judiones de La Granja de San Ildefonso (Segovia), los de El Barco de Ávila y, ya en nuestra tierra, los de El Burgo de Osma. Estos platos de cuchara, a los que se le añade un buen chorizo casero, y acompañados de un vaso de tinto... y a chuparse los dedos.
RETOLES: (¿plural de retol?) No está recogido por la RAE. A ver si algún dezano nos lo explica, como con anteriores vocablos, y vamos aprendiendo -y los dezanos no olvidando- vocabulario de Deza.
