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DEZA: Lampazo...

Lampazo

Planta cuyas semillas y raíces se usan en algunas culturas para tratar ciertos problemas médicos. Tiene efectos antioxidantes.
Se denomina popularmente en botánica lampazo, a la planta Arctium minus y Arctium lappa (lampazo). También se llama bardana y hierba de los tiñosos.
Se usan sus raíces para hacer infusiones de la cual se toman dos cucharadas al día. Tiene propiedades depurativas, sudoríficas, biliosas, diuréticas...
También se usa externamente contra las erupciones.
Se recolecta en primavera y la raíz se corta rebanadas secándose lentamente con poco calor, guardándose en lugar seco, hasta su uso.
En Deza era buscada en primavera cuando estaba tierna y se comía la penca como verdura. Naturalmente si tenías huerta y plantabas acelgas. borrajas o remolachas, no te ibas a comer aquella verdura amarga.
Porque la verdad es que es muy amarga y al hervirla hay que tirar la primera agua de cocción, quedándole siempre un cierto regusto. Es el mismo amargor que tiene la alcachofa. Deben ser de la misma familia...
Un abrazo Deza.