Hoy no es un jueves cualquiera: es Jueves Lardero. Es el día que señala que el próximo miércoles es “Miércoles de Ceniza”, y que da comienzo el carnaval.
En algunos lugares como en Albacete se conoce este día como el día de la tortilla o de la mona.
En otras regiones se celebra una fiesta popular según las diferentes costumbres, aunque normalmente consiste en una jornada al aire libre donde diversos productos gastronómicos juegan un papel muy importante. La fiesta se celebra en casi toda España, pero en algunos lugares tiene una mayor relevancia.
En Aragón, hay un refrán que dice que en Jueves Lardero, la longaniza en el puchero.
En Cataluña le pegan a la butifarra.
En nuestra provincia de Soria la celebran los niños, los jóvenes e incluso los mayores, y también se escucha este refrán: en Jueves Lardero, chorizo entero, y la gente, como en nuestro pueblo-no sé si seguirá esta costumbre-, suele ir a merendar al campo con la fiambrera repleta de lomo, chorizo y huevo.
Saludos
En algunos lugares como en Albacete se conoce este día como el día de la tortilla o de la mona.
En otras regiones se celebra una fiesta popular según las diferentes costumbres, aunque normalmente consiste en una jornada al aire libre donde diversos productos gastronómicos juegan un papel muy importante. La fiesta se celebra en casi toda España, pero en algunos lugares tiene una mayor relevancia.
En Aragón, hay un refrán que dice que en Jueves Lardero, la longaniza en el puchero.
En Cataluña le pegan a la butifarra.
En nuestra provincia de Soria la celebran los niños, los jóvenes e incluso los mayores, y también se escucha este refrán: en Jueves Lardero, chorizo entero, y la gente, como en nuestro pueblo-no sé si seguirá esta costumbre-, suele ir a merendar al campo con la fiambrera repleta de lomo, chorizo y huevo.
Saludos
