¡Y un cuerno...! A veces usamos la siguiente exclamación para expresar nuestro inconformismo con alguna cosa. El caso es que el cuerno que vemos en la presente fotografía no le vendría mal a ninguno de nuestros foreros y es que este cuerno no es un apéndice frontal; si no una especie de lasaña que se cocía en nuestros hornos de Deza y que lo hacían nuestras madres de vez en cuando, quizá para celebrar algún acontecimiento especial. Su composición es laboriosa; pero sencilla. Tienes que tener una base de masa, poner unas arengadas ya peladitas y en tiras, aceite de oliva y de nuevo otra base se masa fina encima, adornando la parte superior unos tirabuzones de masa tal como se ve en la fotografía. Es una delicia y se puede comer a cualquier hora del día, sobre todo para merendar.
Ahora recuerdo aquella coplilla que dice: "A la fulanita (no sé quien sería)-le ha pillado el toro-le ha metido el cuerno-por el chirimbolo..." Pobrecilla.
Un abrazo.
Ahora recuerdo aquella coplilla que dice: "A la fulanita (no sé quien sería)-le ha pillado el toro-le ha metido el cuerno-por el chirimbolo..." Pobrecilla.
Un abrazo.
