Halcón peregrino, DEZA

Receta del hígado -

Un día Hodja pensó que queria comer hígado. Él fue comprar la carne. Cuando él volvía feliz para su casa, él dijo a un amigo lo que había comprado. "Usted sabe cómo preparar hígado?" preguntó su amigo y Hodja recordó repentinamente que él no sabia, porque él era un hombre pobre y no podría comer hígado siempre. él dijo: "No!"

Su amigo le dijo cómo preparalo y Hodja pidiera para él anotar la receta. Él escrivió y Hodja tomó la receta, puso en su bolsillo y se fue. Cuando...
El halcón peregrino se usa en la cetrería desde hace más de 3.000 años, cuando iniciaron su utilización los nómadas en Asia Central. Por su capacidad de lanzarse en picado a altas velocidades, era muy solicitado y usado a menudo por halconeros con experiencia. Durante la Segunda Guerra Mundial fueron utilizados para interceptar a palomas mensajeras. Se utilizan también en algunas ocasiones para espantar aves en aeropuertos y así reducir el riesgo de impactos de éstas contra los aviones, mejorando...
El nombre científico Falco peregrinus, significa «halcón viajero» o «halcón nómada» en latín. En efecto; el nombre común de la especie se refiere a sus hábitos migratorios en la mayor parte de los territorios europeos. El término latino para halcón, falco, está relacionado con falx, que en latín significa hoz, en referencia a la silueta de las alas largas y puntiagudas del halcón en vuelo.

Un abrazo.
Su dieta consiste exclusivamente en aves de tamaño medio, pequeños mamíferos, pequeños reptiles e incluso insectos como pueden ser saltamontes. Alcanza la madurez sexual en un año y se empareja de por vida. Anida en el mismo suelo en pequeñas oquedades, en bordes de acantilados y hasta incluso en estructuras elevadas construidas por el hombre. El halcón peregrino se convirtió en una especie en peligro en muchas áreas debido al uso de pesticidas, sobre todo DDT. Desde la prohibición del DDT a principios...
al como pasa en otras especies de falcónidas la hembra es de mucho mayor tamaño que el macho. Diversos estudiosos describen subespecies que varían de aspecto y hábitat.

un abrazo.