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Y que es la Queimada? Please.
La queimada es una tradicción mas bien gallega, que se realiza en fiestas y celebraciones despues de la cena y con el fin de espantar a los malos espiritus, pero por otras zonas actualmente se está extendiendo bastante, consiste en: echar en un pote de barro, (como el de la foto) aguardiente, citricos o frutas varias segun la zona y a eso se le prende fuego y segun va ardiendo se va añadiendo el azucar y se va removiendo la infusión con un cazo o cucharon de barro, mientras se consume el alcohol y el azucar se convierte en caramelo, una vez que las llamas merman se sirve en vasos tambien de barro y se apagan los ultimos rescoldos y se bebe.
Hay zonas en las cuales mientras se remueve "la queimada", se recita un conjuro en gallego que ayuda a espantar a los malos espiritus.
Y tambien es importante reseñar que los utiles para hacer "la queimada" tienen que ser de barro cocido, para que no rompan o que no creen malsabores con el alcohol caliente.
Espero haber resuelto su duda.
Un saludo.
Hay zonas en las cuales mientras se remueve "la queimada", se recita un conjuro en gallego que ayuda a espantar a los malos espiritus.
Y tambien es importante reseñar que los utiles para hacer "la queimada" tienen que ser de barro cocido, para que no rompan o que no creen malsabores con el alcohol caliente.
Espero haber resuelto su duda.
Un saludo.
