Cangrejos (cogidos este año en el río Urbel), LA NUEZ DE ARRIBA

Vaya pinta que tienen.
Buenos y felices días Victoria. Una alegría verte de nuevo por aquí, y al parecer, muy buena la receta que has dejado. Intentaré aprovecharla a ver qué tal se me da. Un beso y hasta otro día.
1/2 kg de mejillones frescos
2 vasos de agua
1 hoja de laurel
zumo de medio limón

Para la salsa picante:

50 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/2 cebolla...
ole ole
Que ricos cangrejos, pescados en nuestro rio Urbel