ALBARES (Guadalajara)

TOMATES CON MQUESO Y ALBAHACA.

INGREDIENTES:

2 TOMATES (con el de la foto hay bastante para invitar a los vecinos)
LONCHAS DE QUESO MOZZARELLA Ó CUALQUIER QUESO TIERNO.
Albahaca, sal, pimienta, aceite de oliva.

Partir los tomates en rodajas, espolvorear sal y pimienta. Las lonchas de queso enrollarlas y poner encima de las rodajas del tomate. Espolvorear con la albahaca seca y aliñar con el aceite de oliva.
... (ver texto completo)

Se me había olvidado, como sugerencia se puede añadir un picadillo de jamón o de anchoa encima del queso.

Aporvechando que los hortelanos ya estan empezando a recoger los tomates de los huertos, voy a poner una receta muy facilita.

Tienes para echar un rato leyendo cada día. Además si te fijas con temas muy variados y amenos.

Fernando: Bienvenido a este foro. Todo lo que tenemos aquí hasta ahora es bueno. El tomate es de Albares. Ya empiezan a estar así. Algunos pasarán el Kg.

mmj, que te recuperes rapidamente. Un saludo.

REFRÁN:

Por San Miguel todos los culos cagan bien, por los Santos, ya no tanto y por Navidad ni poco, ni mucho, ni na.
(hace referencia a las cualidades laxantes del tomate, verduras y de las frutas en general)

Ya empiezan los hortelanos a vender tomates.

En nuestras huertas y Vegas, su cultivo es muy esmerado y se están consiguiendo tomates de gran calidad y tamaño. El año pasdo similar al de la foto, mi sobrino Juan Antonio consiguió uno de 1,175, g. A los de este año aún le queda. Además hasta bonitos y buenos.

2. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA
-Familia: Solanaceae.
-Especie: Lycopersicon esculentum Mill.
-Planta: perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual. Puede desarrollarse de forma rastrera, semierecta o erecta. Existen variedades de crecimiento limitado (determinadas) y otras de crecimiento ilimitado

Maruja, va por tí:

De esta poesía el autor es: Francisco Gómez.

Se la presto para que presuma de tomates, a mi sobrino Juan Antonio.

Un tomate he cosechado
De esos que pesan el kilo
Y la mata la he atado
En unas cañas con hilo.

Mi trabajo me ha costado,
Porque al levantar la mata,
Dos más me he encontrado.
Me han dado tanto la lata…

Su trabajo me ha costado
A punto ya de romperlos
A las cañas los he atado,
Esperaré para comerlos…

Están tan gordos colgados
Que parecen un bodegón,
De esos que están pintados,
Y suelen llamar la atención. ... (ver texto completo)

Toño: Ya tengo preparada la poesía del tomate de a kilo. Cuando me digas la pongo.

Otro chiste.

Había un tomate y un pera en la parada del autobús y el tomate le pregunta a la pera - ¿Hace mucho que espera? - Desde que nací.

Toño: La poesía de los ajos es de F. G. y la que te va hacer del tomate de a kilo será de él tambien.

El de la foto es parecido pero con el nombre un poquitín más largo. Toma-te.