CAÑETE

Habitantes: 947  Altitud: 1.105 m.  Gentilicio: Cañeteros 
Hoy amanece en CAÑETE a las 08:10 y anochece a las 20:17
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Situación:

Entre Cuenca, Valencia y Teruel, bañado por el rio Tinte y el rio Mayor, con abundantes fuentes y parajes naturales de gran belleza como el Postigo, rodeado de pinares se enclava esta bella localidad que de día te invita a pasear disfrutando de paisajes maravillosos y de noche te embruja transportándote a tiempos remotos con su castillo de fondo, en esas noches profundas donde contemplar el cielo es algo indescriptible.
En el centro geográfico exacto de la Serranía de Cuenca.

Ayuntamiento:

Alcaldesa Sagrario Ibáñez

Monumentos:

Monumentos religiosos: Iglesia de Santiago Apóstol, Iglesia de San Julián, ermita de la Virgen de la Zarza, monumento al Sagrado Corazón de Jesús (La Torreta).

Monumentos históricos: Castillo, recinto amurallado con varias puertas de acceso: San Bartolomé, de las Eras, del Rey y de la Virgen.

La ermita de la Virgen de la Zarza
Muralla de Cañete. La población se encuentra rodeada de murallas, también de origen andalusí, pero con reformas posteriores cristianas. Dentro de su recorrido, destaca la puerta de las Eras, en recodo, abovedada, con arco de herradura, y de cronología andalusí.

Fiestas:

Fiestas en Honor de la Virgen de la Zarza del 7 al 12 de Septiembre.

Alvarada en Honor a Don Alvaro de Luna la primera Semana de Agosto.

Fiesta de los quintos el 5 de Febrero (Santa Águeda).

Fiestas patronales en honor a la Virgen de la Zarza: Del 7 al 12 de septiembre.
Quintos: Primer fin de semana de febrero. Fiesta en honor a la quinta que cumple la mayoría de edad ese año. Es una antigua tradición que se hacía a los jóvenes que se iban al ejército.
Fiestas mayores de Cañete. Por la tarde se hace un pasacalles con la banda de música por las calles del pueblo. Más tarde, se dice el Pregón de fiestas, continuando el jolgorio hasta la madrugada. Los días 9 y 10 se festejan encierros de toros por la tarde.

Costumbres:

El canto de "los mayos" (canto en honor de la Virgen, y a las "mozas", para ensalzar su belleza y sus cualidades y cortejarla con alagos)el 30 de Abril a las 00:00h a los pies de su castillo.

Historia:

CAÑETE: v. con ayunt. y cab. del part. jud. de su nombre, en la prov., adm. de rent. y dióc. de Cuenca (8 leg), aud. terr. de Albacete (22), c. g. de Castilla la Nueva (Madrid 32): SIT. en un llano de 1 1/2 leg. de long., 1/2 de lat. y a 4 del ant. reino de Aragón (prov. de Teruel); el CLIMA es sano y bastante frío; le combaten todos los vientos y los que reinan con más frecuencia, son los del N., E. y S. Está circuida de una buena muralla con torreones y la defiende por el O. un fuerte castillo, construido por la naturaleza y el arte, y reedificado, así como la muralla, en el año 1839 por las tropas dé D. Carlos. Forman la población unas 300 CASAS de poco mérito, distribuidas en calles estrechas y malas; hay salas consistoriales, cárcel, corral de concejo, carnicería y matadero, todo en un edificio aislado; otro que sirve de panera y cárcel prevencional para algunos lances extraordinarios; un hospital sin otras rentas que una casa y un pedazo de tierra que produce anualmente de 200 a 300 rs., con los que se repara el edificio que sirve para refugiarse los pobres transeúntes: un colegio para enseñanza de primeras letras y gramática latina, fundado en el año 1580 por el doctor D. Miguel Navarro, quien le dotó competentemente para la subsistencia de un rector, capellán, administrador, maestros y 6 colegiales internos; pero en el año 1800 fueron vendidas las fincas por la cantidad de 290,000 rs., y en el día solo se sostiene el edificio con el canon de algunos censos que tiene a su favor. Hay ademas igl. parr. de entrada, servida por un cura, un beneficiado y un teniente para la felig. la Huerguinea; una capilla de bastante estension en el citado colegio; una ermita (Ntra. Sra. dé la Zarza) extramuros de la v.; otra dedicada a San Roque, y en diferentes puntos muchas fuentes y pequeños r., que ademas de surtirse de agua al vecindario, hermosean considerablemente la población. Confina el TÉRM. por N. con Campillos, sierra; E. Salinas del Manzano; S. Boniches, y O. Rajaron; en él se encuentra una casa de campo y labor, llamada la Fuente de la Sierra, y la atraviesan diferentes riach., que confundiendo sus aguas unos con otros, desaguan en el Cabriel, junto al puente de los Ayuntaderos. Se cultivan 4,000 fan., y tiene en su vega algún arbolado y buenas huertas: lo demás del TERRENO se halla destinado a pastos y bosques de maleza con bastantes árboles. Los CAMINOS son comunales de pueblo a pueblo, PROD.: trigo común, cebada, hortalizas, frutas, miel, muchas patatas y legumbres, abundantes pastos, leñas y maderas: hay cria de ganado lanar churro, vacuno, cabrío, cerdoso, asnal, alguna pesca de truchas y tencas de muy buena clase y mucha caza. IND.: 5 telares, 3 sastres, 2 zapateros, un molino, un horno y una posada pública, PORL.: con la Herguiría 300 vec, 1,210 alm. CAP. PROD.: 2.215,720 rs. IMP.: 110,780: importe dé los consumos, 10,799 rs. 14 mrs.: el PRESUPUESTO MUNICIPAL asciendo a 5,800 rs., y se cubre con los productos de la posada, horno y molino espresados.
* Diccionario Geográfico – Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1848.

Turismo:

Senderismo, caza, pesca, rutas a caballo, rutas con bicicleta...

Preciosa casa rural.
El Postigo: Recuperada como zona de esparcimiento turístico, en La Hoz del Postigo podemos contemplar además del pintoresco paisaje (cascada, río, vista de las casas colgadas del pueblo, ermita de la Patrona de Virgen de la Zarza, vestigios del recinto amurallado...), truchas, pájaros de diversos especies y variada flora.
El Chorreadero: Merendero y lugar de recreo de propiedad municipal, situado a escasos kilómetros de la localidad. Paraje bien acondicionado para su utilización. Saliendo de la localidad por la llamada Puerta de la Virgen y cruzando las Salinillas se puede uno desviar hacia el lugar o continuar camino hacia la Cabeza de Don Pedro.