Lycoperdon maximum
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece en los prados de montaña, entre las hierbas de los jardines, en los parques, aislada o en grupos formados por varios ejemplares; su presencia, a veces con enormes dimensiones, es tan extraordinaria que asombra a quien lo encuentra quedando sorprendido ante esta maravilla de la naturaleza. Se encuentra desde agosto hasta octubre. No es muy común en España aunque en toda la región norte es posible hallarla regularmente. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs posible emplearla como comestible con la reserva de que debe ser consumida cuando aún es joven, con la gleba totalmente blanca, y cocida no en agua sino empapada e rebanadas. No es siempre muy apreciada. DIMENSIONESComo ya se ha indicado se trata del bijín que alcanza las dimensiones más grandes. Han sido encontrados, excepcionalmente, ejemplares de más de 50 cm. De diámetro y de 18 Kg de peso. Por término medio se puede presentar con 4-5 kg de peso.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece en los prados de montaña, entre las hierbas de los jardines, en los parques, aislada o en grupos formados por varios ejemplares; su presencia, a veces con enormes dimensiones, es tan extraordinaria que asombra a quien lo encuentra quedando sorprendido ante esta maravilla de la naturaleza. Se encuentra desde agosto hasta octubre. No es muy común en España aunque en toda la región norte es posible hallarla regularmente. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs posible emplearla como comestible con la reserva de que debe ser consumida cuando aún es joven, con la gleba totalmente blanca, y cocida no en agua sino empapada e rebanadas. No es siempre muy apreciada. DIMENSIONESComo ya se ha indicado se trata del bijín que alcanza las dimensiones más grandes. Han sido encontrados, excepcionalmente, ejemplares de más de 50 cm. De diámetro y de 18 Kg de peso. Por término medio se puede presentar con 4-5 kg de peso.
