Todos los girasoles miran al Sol, menos uno, ALCONCHEL DE LA ESTRELLA

Girasol

Taxonomía

Reino:
Plantae

División:
Magnoliophyta

Clase:
Magnoliopsida

Orden:
Asterales

Familia:
Asteraceae

Subfamilia:
Asteroideae

Tribu:
Heliantheae

Subtribu:
Helianthinae

Género:
Helianthus

Especie:
Helianthus annuus
L., 17531​

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Descripción

Plantas anuales (como lo indica su nombre específico latín: annuus) que pueden medir tres metros de alto. Los tallos son generalmente erectos e hispidos. La mayoría de las hojas son caulinares, alternas, pecioladas, con base cordiforme y bordes aserrados. La cara inferior es usualmente más o menos hispida, a veces glandulosa y la superior glabra. El involucro es hemiesférico o anchado y mide 15-40 mm y hasta más de 20 cm. Las brácteas involucrales llamadas filarios se encuentran en número de 20-30, y hasta más de 100, ovaladas a lanceoladas —brutalmente estrechadas en el ápice— nerviadas longitudinalmente, con el borde generalmente hispido o hirsuto, al igual que sus caras exteriores, raramente son glabras. Receptáculo con escamas centimétricas tri-dentadas, con el diente mediano más grande y la punta hirsuta. Las lígulas, en número de 15-30, y hasta 100, de color amarillo a anaranjado hasta rojas, miden 2,5-5 cm; los flósculos, de 150 hasta 1000, del mismo color con los estambres pardos-rojizos. Los frutos son aquenios ovalados, algo truncados en la base, de 3-15 mm de largo, glabros o casi, estriados por finísimos surcos verticales, de color oscuro, generalmente casi negras —aunque pueden ser también blanquecinas, rojizas, de color miel o bien moteados o con bandas longitudinales más claras—. El vilano consiste en dos escamas lanceoladas de 2-3,5 mm acompañadas, o no, de hasta cuatro escamitas obtusas de 0,5-1 mm, todas tempranamente caedizas.
(30 de Julio de 2018)
Dibujo
EN EL DIBUJO: la característica más sobresaliente de esta interesante especie, se ve en la ampliación. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie considerada como rara que crece en terreno silíceo, debajo de coníferas y, menos frecuentemente, de planifolios Se puede encontrar durante todo el verano y principios del otoño.
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: himenio hidrído con laminillas y poros.
LA SETA EN DETALLEAquí se ilustra la peculiar disposición del himenio de esta extraña seta laminada y al mismo tiempo no-laminada que sirve como punto de unión entre las setas con poros y las setas con laminillas.
Boletus (Phylloporus) rhodoxanthus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie considerada como rara que crece en terreno silíceo, debajo de coníferas y, menos frecuentemente, de planifolios. Se puede encontrar durante todo el verano y principios del otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta comestible, más para observar como curiosidad micológica que para recoger y emplear en la preparación de algún plato. DIMENSIONESEl diámetro del sombrero nunca sobrepasa los 10 cm. El pie es, generalmente,...


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