Que poco se escribe sobre la BORRICá. Y eso que es una fiesta entrañable, aunque por el día de su celebración (siempre en martes) me haya impedido verla todos los años, como sería mi deseo.
Recuerdo esas grandes reatas de mulas en la puerta de mi casa. Ese año que sacamos la Bandera había en el patio de casa un gran tinajón (de los usados en las bodejas de depósito intermedio en el trasiego del vino) lleno de limoná, fabricada por los más ancianos de la familia. Allí acudieron para hacerla y para dar su veredicto. La probaron, como se prueban las cosas delicadas, con gusto. Y también probaron los cheches, esas guijas tostás por la hermana María, los altramuces de lo más exquisitos, los torraos que se derretían en la boca de bien hechos. ¿ Y las cochuras? Hechas por la familia, vecinas y amigas en el horno del panadero. Todo ello para agradecer al pueblo su acompañamiento en esos momentos de cumplir con su promesa. ¡ Qué cosas tan bonitas tiene mi pueblo! PDCS
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Recuerdo esas grandes reatas de mulas en la puerta de mi casa. Ese año que sacamos la Bandera había en el patio de casa un gran tinajón (de los usados en las bodejas de depósito intermedio en el trasiego del vino) lleno de limoná, fabricada por los más ancianos de la familia. Allí acudieron para hacerla y para dar su veredicto. La probaron, como se prueban las cosas delicadas, con gusto. Y también probaron los cheches, esas guijas tostás por la hermana María, los altramuces de lo más exquisitos, los torraos que se derretían en la boca de bien hechos. ¿ Y las cochuras? Hechas por la familia, vecinas y amigas en el horno del panadero. Todo ello para agradecer al pueblo su acompañamiento en esos momentos de cumplir con su promesa. ¡ Qué cosas tan bonitas tiene mi pueblo! PDCS
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