DÍA DE LA TUPA
El día de la tupa Jueves Santo, se prepara un potaje de garbanzos cocidos con bacalao y arromazas del campo (acederas); después de esta suntuosa comida como primer plato nos espera el segundo plato, unos huevecillos cocidos con leche cabra; como tercer plato, viene el arroz cocido con leche de vaca; llega el cuarto plato con unas torrija de vino manchego y su azúcar cubano; no le falta a la mesa un quinto plato, con la leche frita y su ingredientes de canela y clavo; llega el sexto ... (ver texto completo)
El día de la tupa Jueves Santo, se prepara un potaje de garbanzos cocidos con bacalao y arromazas del campo (acederas); después de esta suntuosa comida como primer plato nos espera el segundo plato, unos huevecillos cocidos con leche cabra; como tercer plato, viene el arroz cocido con leche de vaca; llega el cuarto plato con unas torrija de vino manchego y su azúcar cubano; no le falta a la mesa un quinto plato, con la leche frita y su ingredientes de canela y clavo; llega el sexto ... (ver texto completo)
