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TUDANCA (Cantabria)

El bar

LA VIDA ES UN JARDIN

La vida es un jardín; lo que siembres en ella, eso te devolverá.
Así que elige semillas buenas, riégalas y con
seguridad tendrás las flores más bellas.
No tomes las tormentas como castigos.
Piensa que los vientos fuertes harán que tus raíces
se hagan más profundas para que tu rosal
resista mejor lo que habrá de venir.
Cuando tus hojas caigan, no te lamentes; ... (ver texto completo)
LLegar a la meta cuenta
Te cuesta tanto llegar
Y cuando ya estas en ella
Mantenerte cuenta mas
Procura no descuidarte
Ni mira hacia detras
O todo lo conseguido te lo vuelven a quitar

Aqui no regalan nada
todo tiene un alto precio
El daño que va suviendo
El rayo que hay que pagar..

Aqui hay que bailarlo todo
Sin perder jamas el paso
Te suelen sortar la mano
Si ven que hacia bajo vas..

Vuela AMIGA vuela alto
No seas gabiota en el mar
Vuela AMIGA vuela alto
No seas gabiota en el mar
La gente tira a matar
Cuando volamos muy bajo
La gente tira a matar
Cuando volamos muy bajo

Amiga aprovecha el viento
Mientras sople a tu favor
Que el aire te lleve lejos
Cuanto mas lejos mejor
Que aquel que se queda en tierra
Le va la parte peor
Se van Cerrando las puertas
Le van negando el adios

Aqui no regalan nada
todo tiene un alto precio
El daño que va suviendo
El rayo que hay que pagar..

Aqui hay que bailarlo todo
Sin perder jamas el paso
Te suelen sortar la mano
Si ven que hacia bajo vas..

Vuela AMIGA vuela alto
No seas gabiota en el mar
Vuela AMIGA vuela alto
No seas gabiota en el mar
La gente tira a matar
Cuando volamos muy bajo
La gente tira a matar
Cuando volamos muy bajo

Vuela AMIGA vuela alto
No seas gabiota en el mar
Vuela AMIGA vuela alto
No seas gabiota en el mar
La gente tira a matar
Cuando volamos muy bajo
La gente tira a matar
Cuando volamos muy bajo (LETRA DE MANUEL ALEJANDRO)

VUELA AMIGA, VUELA ALTO

LA GENTE TIRA A MATAR,

CUANDO VOLAMOS MUY BAJO.

UN BESO NURIA -KGORDAJUÉ ... (ver texto completo)
REFLEXION

¡Qué equivocados están aquellos que te señalan con el dedo

y se deleitan en las acusaciones que te hacen!

¡Qué equivocados están aquellos que te aseguran que ya no hay
solución en tu vida, que no hay más que hacer!
¡Qué equivocados están aquellos que aseguran que nada bueno hay en ti,
que no sirves para nada!
¡Qué equivocados están aquellos que te hacen creer que nada vales!

Siempre habrá personas cercanas a ti que te estarán martillando
con esas palabras trilladas, pero ignora esas palabras,
pues están cargadas de mentira.
Alguien que te ama, no piensa así de ti.
Quien te ama, te ama incondicionalmente,
no te acusa por lo que eres o dejastes de hacer.
No te desecha como algo que no sirve, al contrario,
te asegura que tú eres un poderoso canal de bendición
para muchas personas.

CUANDO ALGUIEN TE DIGA QUE NO VALES,
RECUERDA ESTAS VERDADES:

Ser tan fuerte que nada pueda perturbar tu paz;

Hablar de felicidad y prosperidad a toda persona que conozcas;
Hacer que todos tus amigos sientan que hay algo de valor dentro de ellos;
Mirar el lado bueno de todas las cosas,
y hacer que este optimismo se haga verdadero;
Pensar sólo lo mejor, trabajar para lo mejor y esperar sólo lo mejor;
Sentirte tan entusiasta con el éxito de los demás como con el propio;
Olvidar los errores del pasado y aferrarte a los grandes logros que ya estás
alcanzando y que alcanzarás en el futuro;

Brindarte a cada criatura viviente que halles a tu paso con una sonrisa;
Ocuparte tanto del mejoramiento de ti mismo,
que no te sobre tiempo para criticar a los demás;

PORQUE TÚ ERES:

Demasiado grande para preocuparte;
Demasiado fuerte para temer;
Demasiado noble para encolerizarte;
Demasiado estable para no tolerar la presencia de las dificultades.

SONRÍE SIEMPRE Y NO TE OLVIDES:

El pesimismo conduce a la debilidad;
El optimismo a la fortaleza.

desconozco autor -

de la red ... (ver texto completo)
Una persona repitio un chisme sobre un vecino/a del pueblo.
al cabo de pocos dias, todo el pueblo se habia enterado de la habladuria.
La persona aludida se sintio muy herida y ofendida.
Mas tarde, la mujer responsable de propagar el chisme supo que era totalmente falso.
Lo sentia mucho, asin que fue a ver a un sabio anciano para que le dijera que podia hacer para reparar el daño:
_Ve al mercado _dijo_, compra un pollo y hazlo matar.
Luego, al volver a casa, arrancale las plumas y tiralas al ... (ver texto completo)
Receta de hamburguesa en pan pita
Una receta que ya gustarían tener en algunos restaurantes , una hamburguesa en pan de pita. Esta es una receta de Velsid de Directo al Paladar , tan buena como siempre.

Ingredientes para hacer esta hamburguesa:

4 hamburguesas de ternera (filetes del tamaño deseado..)
4 panes de pita
4 rodajas de queso rulo de cabra (modificar por otro si no gusta..)
Lechugai
Aceite de nueces
Cebolla frita deshidratada.

Receta:




Necesitaremos tener el pan un ... (ver texto completo)
Me Gusta el Vino



Me gusta El Vino, porque El Vino es bueno,
Pero, cuando el agua brota pura y Cristalina de la madre tierra.
MAS ME GUSTA EL VINO!!!

Me gusta El Vino porque El Vino es Tinto e'ñor
Porque sale chorreando de l'uva
Porque tiene sabor a campo lindo
Y a la negra buena moza que me gusta

Me gusta El Vino porque El Vino es bueno,
Porque lo saca el trabajo de la tierra
Porque emborracha cuando uno esta sereno
Y porque alegra cuando uno tiene penas

Me gusta El Vino porque ... (ver texto completo)
Albondigas con salsa de tomate
Una recetas de ricas albóndigas…

Ingredientes:

- Medio kilo de carne picada
- 1 huevo, 1 diente de ajo, harina, 1 cebolla
- 3 pimientos verdes, 700 gramos de tomates, perejil, sal y aceite de oliva.

Receta:

Mezclamoscarne la carne picada con huevo batido, perejil y ajos picados muy finos. Se forman las albóndigas y se pasan por harina. Se calienta abundante aceite en una sartén y se frien las albóndigas, se escurren. En otra sartén doramos cebolla picada ... (ver texto completo)
LECHE FRITA

Ingredientes:

3 del de leche
60 gr de harina de arroz
50 gr de harina de trigo
60 gr de mantequilla
30 gr de azúcar
3 huevos
Un trocito de canutillo de canela
1 cucharada pequeña de levadura en polvo
2 del de aceite para freír
100 gr de azúcar para rebozar


Realización:

Se rompen los huevos, colocando las yemas en un tazón y las claras en un cazo. A estas últimas se les añade la levadura.

Se pone un cazo al fuego con toda la leche, excepto una tacita que se reserva, se agregan los 30 gr de azúcar y la canela, se caliente y se hace cocer.

Una vez se ha cocido la harina de arroz con la leche, se le retira la canela y se le añade el batid de las yemas con la harina de trigo, apartando la composición del fuego directo, se le adiciona la sal y, por último, se le reúnen las claras de huevo que se habrán batido con la levadura.

Cuando va a romper el hervor, se aparta del fuego y se deja enfriar un poco. Finalmente se vuelca encima del mármol de la mesa de la cocina, se iguala y se deja enfriar.

Cuando Deva servirse, se cortan pequeños rectángulos y se fríen con aceite bien caliente, al retirarlos, se pasan por el azúcar, rebozándolos. Se colocan los rectángulos de Leche frita en una fuente tapizada con servilleta y se les da forma de pirámide. ... (ver texto completo)
INGREDIENTES



Para los frixuelos:

1/2 l. De leche
200 gr. De harina
4 huevos
60 gr. De mantequilla
Un poco de sal
Aceite
Para la crema de manzana:

1 kgr. De manzana
225 gr. De azúcar
1 palo de canela en rama
1 rama de vainilla
1 vaso de sidra
Un poco de agua
180 ml. De nata líquida
2 yemas

PREPARACIóN

Masa:

Mezclar la leche, la harina, los huevos, la sal y la mantequilla fundida. Untar una sartén con un poco de aceite, ir echando con la ayuda de un cazo un poco ... (ver texto completo)
Mira que no se te vaya a ti la polota linduras!muak.
""mezclar es lo que tiene"" ""que se va uno de la pelota"".
Para 4 personas
- 6-8 filetes de lenguado
- 2 vasos de cava
- 1 vaso de nata liquida
- 6 ostras
- 100 grs. De champiñones salteados
- aceite
- sal


En un cazo pon a reducir un vaso de cava y la nata liquida a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.
Coloca los filetes de pescado, sazonados y doblados, en una placa de horno, rocía con el resto del cava y un chorro de aceite de oliva. Mételos a horno fuerte durante 5 minutos.

Mientras, abre las ostras y añade su carne a la salsa ... (ver texto completo)
Zarzuela de marisco

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Ingredientes

1 kilo de langosta
18 gambas 6 cigalas de las hermosas
3/4 de kilo de mejillones
3/4 de kilo de mero
3/4 de kilo de rape
2 calamares grandes
1 cebolla, 3 tomates, 2 puerros, 1/4 de kilo de zanahorias
3 dientes de ajo, apio, laurel, hierbabuena y perejil.
1 copa de coñac de calidad.
Elaboración

Se cortan pescados y mariscos en trozos, los calamares formando aros, se enharinan ligeramente y se pasan a una sartén con aceite de oliva dondese le ... (ver texto completo)
SALPICON DE MARISCO



INGREDIENTES (para 4 personas)
400 gramos arroz.
300 gramos palitos de cangrejo.
200 gramos langostinos.
2 pimientos rojos del piquillo.
1 pimiento verde.
100 gramos de cebolletas frescas.
Unas hojas de lechuga.
2 tomates de ensalada.
Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
6 cucharadas de vinagre de sidra.
Sal.

CóMO SE ELABORA:
Picamos en trocitos pequeños la cebolleta, los pimientos y la cebolla, y dejamos macerar esta mezcla con el aceite, el vinagre, ... (ver texto completo)
Comentarios en las fotos que no corresponden? que comentarios y que no corresponde o a quien? el tuyo a que corresponde ? andaya!!