El queso picón de Tresviso tiene la denominación de origen "Picón Bejes-Tresviso", al igual que el que tiene su origen en el pueblo de Bejes. Son los dos lugares de Liébana donde se elabora y posteriormente se madura en sus cuevas.
A través de los años el queso de Tresviso ha ido adquiriendo merecida fama, al igual que el de Bejes, como lo demuestran los importantes premios obtenidos en certámenes nacionales e internacionales.
Recientemente, Potes acogió la entrega de premios del vigésimo segundo Concurso Internacional de Cata de Quesos Azules. El primer y tercer puesto fueron en esta ocasión para Cabrales, pero el segundo premio quedó en Cantabria, ya que se distinguió a la quesería de Javier Campo de Tresviso. El trabajo de este vecino fue reconocido también con el primer premio nacional en la Feria del Gourmet de Madrid.
A través de los años el queso de Tresviso ha ido adquiriendo merecida fama, al igual que el de Bejes, como lo demuestran los importantes premios obtenidos en certámenes nacionales e internacionales.
Recientemente, Potes acogió la entrega de premios del vigésimo segundo Concurso Internacional de Cata de Quesos Azules. El primer y tercer puesto fueron en esta ocasión para Cabrales, pero el segundo premio quedó en Cantabria, ya que se distinguió a la quesería de Javier Campo de Tresviso. El trabajo de este vecino fue reconocido también con el primer premio nacional en la Feria del Gourmet de Madrid.
