16-Abril-2007
La Cofradía del Queso de Cantabria celebró ayer su XXIII Capítulo Internacional, un acto anual que llenó de colorido las principales calles de Santander con el vistoso desfile que se desarrolló entre Puertochico y el Ayuntamiento. En la iglesia de El Cristo se celebró la misa anual de confraternidad entre los cofrades del queso y los invitados llegados de diversas regiones de España, Francia y Portugal. Participaron 25 cofradías.
Fueron nombrados cofrades de honor el periodista y escritor Jesús Ruiz Mantilla y Javier Gracia, de la Cofradía del Vino de Rioja. Como cofrades de número fueron nombrados el hostelero mexicano Ernesto Pérez Rea y el doctor Luis Tomás Gómez.
Además de celebrarse el XXIII Capítulo Internacional de la Cofradía del Queso, se desarrolló el Concurso de Quesos Azules, en el que participaron 48 creaciones de Alemania, Austria, Suiza, Dinamarca, Reino Unido, Italia y Francia. España presentó sus Denominaciones de Origen Bejes-Tresviso y Cabrales). El concurso fue ganado por Javier Campo, alcalde de Tresviso, por su queso de Denominación de Origen Bejes-Tresviso. El segundo premio fue para Juan José Bada, de Tielve, Asturias, por su queso de Denominación de origen Cabrales. El tercer premio fue para Tomás Cabeza, de Bejes, por su queso de Denominación de Origen Bejes-Tresviso.
La Cofradía del Queso de Cantabria celebró ayer su XXIII Capítulo Internacional, un acto anual que llenó de colorido las principales calles de Santander con el vistoso desfile que se desarrolló entre Puertochico y el Ayuntamiento. En la iglesia de El Cristo se celebró la misa anual de confraternidad entre los cofrades del queso y los invitados llegados de diversas regiones de España, Francia y Portugal. Participaron 25 cofradías.
Fueron nombrados cofrades de honor el periodista y escritor Jesús Ruiz Mantilla y Javier Gracia, de la Cofradía del Vino de Rioja. Como cofrades de número fueron nombrados el hostelero mexicano Ernesto Pérez Rea y el doctor Luis Tomás Gómez.
Además de celebrarse el XXIII Capítulo Internacional de la Cofradía del Queso, se desarrolló el Concurso de Quesos Azules, en el que participaron 48 creaciones de Alemania, Austria, Suiza, Dinamarca, Reino Unido, Italia y Francia. España presentó sus Denominaciones de Origen Bejes-Tresviso y Cabrales). El concurso fue ganado por Javier Campo, alcalde de Tresviso, por su queso de Denominación de Origen Bejes-Tresviso. El segundo premio fue para Juan José Bada, de Tielve, Asturias, por su queso de Denominación de origen Cabrales. El tercer premio fue para Tomás Cabeza, de Bejes, por su queso de Denominación de Origen Bejes-Tresviso.
