Otros cultivos de relevancia son la nectarina (86 por ciento de la producción), y el tomate para conserva (70 por ciento). También se cultivan en la provincia leguminosas, tubérculos, forrajes,
hortalizas, cítricos,
frutos no cítricos, vino y derivados, remolacha, colza, tabaco, etc... En cuanto a la producción ganadera se distribuye entre un 70 por ciento aproximado de
ganado porcino, el resto es
vacuno. Aves y huevos también aportan un gran porcentaje.