VALLE DE ABDALAJIS (Málaga)

En AntequeraHOY. es, dice lo siguiente:

La localidad del Valle de Abdalajís se convertirá el fin de semana del 29 y 30 de octubre en un paraíso para los paladares más exigentes. Diez bares y restaurantes deleitarán a todos sus visitantes, por el módico precio de 1,70 €uros bebida + tapa, con platos elaborados al estilo más tradicional, con ingredientes naturales, al más puro estilo casero, como antaño.

Y yo digo que, ¡qué jambre mestantrando ya y, qué ganas tengo que llegue el sábado para ... (ver texto completo)

Pues...., esperemos gran asistencia de publico llegados de otras tierras..., sobre todo, para que la gente se entere de que el Valle (Nescania) esta ahí y de que existe este pueblo.
Yó me quedo con...., que el dia 29, creo tener entendido que es la inaguracion del MUSEO ARQUEOLOGICO DEL VALLE DE ABDALAJIS (si las fechas no han cambiado), y con la sangre con cebollita y unos granitos de sal por lo alto (que buenooooooooooo).
Espero que sea un par de dias grandiosos (sobre todo el primero).
Buenas ... (ver texto completo)

En AntequeraHOY. es, dice lo siguiente:

La localidad del Valle de Abdalajís se convertirá el fin de semana del 29 y 30 de octubre en un paraíso para los paladares más exigentes. Diez bares y restaurantes deleitarán a todos sus visitantes, por el módico precio de 1,70 €uros bebida + tapa, con platos elaborados al estilo más tradicional, con ingredientes naturales, al más puro estilo casero, como antaño.

Y yo digo que, ¡qué jambre mestantrando ya y, qué ganas tengo que llegue el sábado para ... (ver texto completo)

CHIVO ASADO CON PATATAS EN SALSA

1,5 Kg. de cabrito 3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite 2 cebollas
1 pizca de orégano 4 patatas
1 ramito de perejil 1 cucharada de pimentón
1 pizca de sal 2 tomates
130 cc. de vino blanco

ELABORACIÓN
Se lavan y cortan bien los dientes de ajo, la cebolla y el tomate, y se ponen en una fuente junto con el cabrito, las patatas peladas y lavadas y el perejil, el orégano y la sal.

Se echa agua y se tapa con papel de aluminio. Se pone al horno durante una hora.

De vez en cuando se riega con vino blanco, retirando el papel de aluminio y volviéndolo a poner.

Cuando está hecha la carne se retira.

Se pasa por la batidora la salsa añadiendo entonces el pimentón y pasa por el chino para que quede más fina la salsa.

Se rocía con esta salsa la carne. Se deja guisando 10 minutos más y se sirve caliente

Espero sirva

Si se hace de otra forma comunicarmelo para que lo anote en me agenda gastronómica

Besos ... (ver texto completo)

Pero ya habrá alguien dispuesto y en lucha para que no se pierda...., de echó..., ya se va sintiendo.
Hasta mañana....

Buenas noches y que sueñes con tu villa terminada de excavar y abierta a las visitas, y con ese maravilloso museo arqueologico

cierto..., cierto.

Pero ya habrá alguien dispuesto y en lucha para que no se pierda...., de echó..., ya se va sintiendo.
Hasta mañana....

y por su color la titularemos jornadas gastronómicas de la esperanza, esa que tenemos ya medio perdida

cierto..., cierto.

ya no tenemos que poner en los folletos turísticos como plato típico las sopas perotas, podemos poner la cocina de jm a las finas algas

y por su color la titularemos jornadas gastronómicas de la esperanza, esa que tenemos ya medio perdida

je je je je je.
Otro plato guisado con salsa de algas del Arroyo, ja ja ja
anda que nó..., que ese color verde no me vayas a decir que las echaó en vez de Ave-crem (puto AVE), las echao tinte pa teñir la pintura.
PD:

Otro plato verdoso

ya no tenemos que poner en los folletos turísticos como plato típico las sopas perotas, podemos poner la cocina de jm a las finas algas

je je je je je.
Otro plato guisado con salsa de algas del Arroyo, ja ja ja
anda que nó..., que ese color verde no me vayas a decir que las echaó en vez de Ave-crem (puto AVE), las echao tinte pa teñir la pintura.
PD:

Otro plato verdoso

Se me olvidaba..., no estará juanillo el forero en esa cazoleta, verdad...?.
Pues tiene toa la pinta. JE JE JE JE no sa podio aguantar pariente... ¡

Hoy me han dao a elegir y, me he quedao con el chivo. El de callos lo tengo en lo alto la mesa, por si viene el Celti. Ahora que, como no "saliere"...

guardamelo para mañana que estara mejor, mas cuagaditos

Hoy me han dao a elegir y, me he quedao con el chivo. El de callos lo tengo en lo alto la mesa, por si viene el Celti. Ahora que, como no "saliere"...