Me había contado por estos medios, un conocido colaborador, que en Revuelta ponen el mejor bacalao de Madrid, incluso mejor que en Labra; no quise opinar hasta ver qué de cierto o exagerado era el comentario. Este fin de semana me he dado una vuelta y, efectivamente señor Pedro, tiene usted toda la razón: el bacalao de Revuelta esta de lujo, sin espinas ni tantos agobios como Labra, aunque tuvimos que achucharnos un poquillo, pero como hacía frío gustaba, lo que nos me habias dicho es que está junto a Los Galayos, que es otro de mis favoritos. Si puede ser, para la próxima, aviso con tiempo y lo probamos juntos, en esta ocasión iba de reunión familiar y no era lo oportuno. Hasta la próxima.
