recuerdo unas tortas fritas, no se si se acompaniaban con los tallarines, a mi me encantaban!
y algo que yo le solía pedir a mi ebuela era un hoyo de pan, aceite sal y vinagre,
no se si es típico de Jimena.
Odiaba el huevo batido con vino creo que era dulce kinito, o kina San Clemente no me acuerdo.
que tiempos!
Un saludo Mariano.
(me ha gustado recordar)
y algo que yo le solía pedir a mi ebuela era un hoyo de pan, aceite sal y vinagre,
no se si es típico de Jimena.
Odiaba el huevo batido con vino creo que era dulce kinito, o kina San Clemente no me acuerdo.
que tiempos!
Un saludo Mariano.
(me ha gustado recordar)
No se si será típico o no, pero el hoyo de pan, aceite, vinagre y sal con una alcachofa cruda, suele ser mi cena de muchas noches de los inviernos pasados y pienso que también será del que se avecina, en cuando al huevo batido con vino blanco corriente, en mi caso me lo hacian para curarme "la migraña", mi madre ponía el despertador y a las cinco de la mañana me lo daba en un vaso de los del agua de hoy, con vino "hasta la bola", una cucharada de azúcar y dos galletas "Maria", con uno solo estaba curado para quince días, por la mañana me levantaba hecho "un jabato", a mi padre también se los preparaba, la misma cantidad e ingredientes para irse a "barcinar o a segar", también le sentaban muy bien, a él se los hacía a diario, a mi, como he dicho anteriormente, con mas mesura.
A Mi el huevo batido con el vino dulce me lo hacia Mi Madre antes de subirme a trabajar a la Panadería de Andrés Lete, subía la cuesta de garrido en aquel invierno de frio como una bala.
Más vale que entonces no había que soplar, ja, ja, ja.
Saludos.
P. D. Ahora bien debo decir que me tapaba la nariz para tragármelo, que poca gracia me hacia.
Más vale que entonces no había que soplar, ja, ja, ja.
Saludos.
P. D. Ahora bien debo decir que me tapaba la nariz para tragármelo, que poca gracia me hacia.
