Donde se cogian buenas cosechas de remolacha era en el Tarajal de de. Juan García, que en paz descanse, que fue médico de Orgiva muchos años. Trabajaban allí los Tomillos, Maireno, Carrasco y muchos más. Hombres como esos no hay hoy, con esa capacidad de trabajo, sin los medios que hay hoy. Son dignos de admiración y de memoria, por su hombría de bien.
