HINOJOSA DEL DUQUE: Receta típica colodra para comensales preguntonbes....

Receta típica colodra para comensales preguntonbes.

Nitos fritos con confroncios.
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Elaboración:

Se fríen los nitos, se añaden los confroncios y... listo!;)

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Siempre es mejor poner mas nitos que confroncios, pues se quedan en nada al freír.

"Nitos fritos" Dificultad Baja 5 minutos

Ingredientes 4 comensales
4 Nitos
4 Confroncios

¡Recórcholis! Maruja que son, ¿Nitos y Confroncios?

Me podéis decir si esta receta de sirve en caliente o fría, pues me apetece probar algo tan tradicional.
R.

La receta es está:
Los nitos son un dulce típico de Bercianos (provincia de León) que se hace por Carnaval. Los nitos se hacen el Martes de Carnaval. Luego, los chicos del pueblo van por las casas pidiendo los nitos. Las madres daban un plato de nitos a los chicos que llamaban a las puertas para pedirlos.

Según el Diccionario de María Moliner:

nitos (inf.) m. pl. Palabra evasiva con que se designa una comida que no se quiere decir cuál es; más frecuentemente, nitos fritos: “ ¿Qué hay para ... (ver texto completo)