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HINOJOSA DEL DUQUE (Córdoba)

Comienzo de la recolección de almendras
Foto enviada por Julio Manjón

¡Ala! lo mismo sale el impedimento visual a la izquierda que a la derecha.
Maruja este año hay menos, pero si te quieres dar una vuelta por aquí, seguro estoy que algunas te podrías llevar.
¡gracias Julio por las almendras! un viajecito a aragón con una taleguillaaaa.... jajajajajaja......
julio el sistema de Dory es el correcto, lo malo del asunto es que yo no tengo almendras y menos de cosecha propia.
Maruja este año hay menos, pero si te quieres dar una vuelta por aquí, seguro estoy que algunas te podrías llevar.
¿Como haceis vosotras las almendras fritas?.
Dory las hace de la siguiente manera:
Una vez quitada la cascara dura, se meten en agua muy caliente y se escaldan y manualmente se les quita la piel, se dejan a secar un rato y posteriormente se frien y al sacarlas se les añade un poco de sal.
¿Si acaso conoceis otro sistema decirmelo?. Gracias
Yo las compro peladas y naturales.
Con unas gotitas de aceite las empiezo a tostar un poquito y luego sal. Nada más
Y están riquisimas
¿Como haceis vosotras las almendras fritas?.
Dory las hace de la siguiente manera:
Una vez quitada la cascara dura, se meten en agua muy caliente y se escaldan y manualmente se les quita la piel, se dejan a secar un rato y posteriormente se frien y al sacarlas se les añade un poco de sal.
¿Si acaso conoceis otro sistema decirmelo?. Gracias
julio el sistema de Dory es el correcto, lo malo del asunto es que yo no tengo almendras y menos de cosecha propia.
¿Como haceis vosotras las almendras fritas?.
Dory las hace de la siguiente manera:
Una vez quitada la cascara dura, se meten en agua muy caliente y se escaldan y manualmente se les quita la piel, se dejan a secar un rato y posteriormente se frien y al sacarlas se les añade un poco de sal.
¿Si acaso conoceis otro sistema decirmelo?. Gracias
¡Muy buenas noches Julio, que descanseis bién!
Por hoy os dejo, mañana nos marchamos para continuar con las almendras.
Que tengais tod@s un buen fín de semána y hasta el lunes si Dios quiere.
Buenas noches.
¡Madre mia ¡Me recuerda a Mari Carmen, y sus patatas.


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