Buenas noches, sin nadie que nos ponga el desayuno nos estamos quedando como el papel de liar pero bueno ahora con los potajes, el bacalao, la tortilla, el arroz con leche, las castañas cocias dulces, y esas magdalenas con su molde de chapa que se ponia mi madre el lebrillo en la cadera cuando las traia del horno y nosotros detrás esperando llegar a casa para probarlas, uhhhhhhh qué ricas, a ver si os acordáis vosotros, mi madre hacía un escabeche de bacalao que freía el bacalao rebozado en huevo y lo ponia en un barreño hondo y le echaba agua, perejil, creo que un poquito de azafrán porque es un poco amarillo y no se qué más, lo tengo que buscar en Internet a ver como era aquello. bueno que disfruteis de la semana santa de una forma o de otra de la gastronomía de estos dias que es una maravilla, yo mañana me voy a por collejas y ya vereis que buenas. Un beso para todos. Paco.
