Hay indicios de que
Puerto Serrano tuvo un pasado
romano, cuando el lugar acogió una villa o poblado con el nombre de Marciago. Los árabes trajeron a este
rincón de
Cádiz la
tradición de sus
molinos de aceite y nuevas modalidades y métodos de cultivos. También aportaron una filosofía de vida diferente a todo lo anterior, aunque inspirada en lo clásico. Y cómo no, dejaron su recuerdo materializado en grandes obras. Por aquel entonces el
pueblo se llamaba Gailir y pertenecía la Kora o provincia de Morón, de las 21 en que estaba repartida Al-Andalus. Los templarios construyeron una
ermita de grandes dimensiones llamada de la Gloria, aunque tenían por
costumbre celebrar sus misas al aire libre. Los tesoros artísticos que alberga fueron recogidos por los hombres de Gailir cuando cayeron los caballeros; la ermita quedó vacía y, con el tiempo, pasó a convertirse en
ruinas. La fundación de Puerto Serrano aconteció en 1615, cuando algunos labradores de Morón obtuvieron permiso municipal para erigir un pueblo aparte. Alcanzó el título de villa en 1805, y la independencia un año después aunque vinculada a Morón. La emancipación definitiva, ya como parte de la provincia de Cádiz, se fecha en 1835
El gentilicio que se aplica a sus habitantes es portoserranense, aunque es muy común el uso de la palabra "polichero/a" para denominar a los naturales de Puerto Serrano. El término "polichero" proviene de la palabra bolichero, que hace referencia a la persona que hace carbón en un boliche (según el DRAE: "m.
Horno pequeño para hacer carbón de leña."). Al parecer, el uso de esta denominación tiene su origen en los habitantes de esta zona que se asentaron en las faldas del
Castillo de Gailir, que fabricaban boliches de carbón de encina. Esos mismos fueron más tarde desplazándose buscando la vega del
río, constituyendo el asentamiento actual.
Sus orígenes se remontan a tiempos prehistóricos y sus tierras han sido testigos del asentamiento de diferentes culturas.
Fue reconquistado alrededor de 1240. A partir de ese momento algunas órdenes guerreras (por ejemplo templarios) se instalaron en la zona, pero el pueblo no se funda hasta 1615 cuando algunos agricultores reciben permiso para erigir un pueblo aparte. Nombrado Villa en 1805 obtuvo la independencia municipal de Morón en 1835.
Esta zona se serranías fue conquistada por Fernando III el
Santo. Fuero los vecinos de
Morón de la Frontera, una vez conquistada esta zona, los que pidieron permiso a la Corona para establecerse aquí en el año 1615.
Ginés Serrano de Molina y Cristóbal de Angulo Gumiel fueron los que reunieron a los vecinos de esta pequeña aldea que formaron y le pusieron el nombre de Puerto Serrano.
Debido a su situación estratégica, como se ha mencionado en todas las épocas de la
historia de Puerto Serrano, fue centro de organización de las guerrillas en la Guerra de la Independencia. También, esta población fue muy castigada por el bandolerismo.
Puerto Serrano continuó siendo una aldea de Morón hasta que oficialmente fue eregido en villa en 1805, convirtiéndose oficialmente en 1806 y contando con un término municipal pedáneo de 3.234, 50 fanegas de tierra.
Aún así, Morón seguía nombrando al Alcalde pedáneo y a los Diputados de Justicia, llevando esto a que Puerto Serrano comenzara a pedir su autonomía en 1820.
Apoyado por la Constitución Española, el 1 de Febrero de 1821, el
Ayuntamiento pide la total independencia, empezando a trabajar totalmente como autónomo reconociéndose su emancipación en 1835.
PUERTO SERRANO: v. con ayunt. en la prov. de Cádiz (15 leg.), part. jud. de Olvera (1), dióc., aud. terr. y c. g. de
Sevilla (11). SIT. en un llano a la orilla izq. del r. Guadalete; el CLIMA es templado, siendo las tercianas las enfermedades más comunes. Se compone de 400
CASAS de mediana construcción; una
escuela de instrucción pública y una enseñanza para niñas; igl. parr. (Sta. Maria Magdalena), servida por un cura de segundo ascenso y de provisión ordinaria, a quien le está anejo el cas. de Corife (2 leg.), y un
cementerio que en nada perjudica a la salud pública. Confina el TÉRM. por el N. con el de
Montellano, part. de Morón, prov. de Sevilla; E. con el de Rosque; S.
Zahara y
Algodonales, y O.
Villamartín; hay en él dos cas. denominados Cañuelo y Órtis, y le cruza el r. Guadalete, cuyas
aguas en nada se aprovechan por este térm. El TERRENO es de mediana calidad, teniendo dos
montes llamados Cañuelo y Gailin. Los
CAMINOS conducen a Sevilla, Cádiz y
Campo de Gibraltar. El
CORREO se recibe por balijero de
Arcos de la Frontera, PROD.: trigo, cebada, habas y aceite; hay
ganado lanar y
vacuno, y
caza de conejos v perdices, POBL.: 400 vec, 559 alm. RIQUEZA PROD.: 2 448,960 rs. IMP.: 45,760. El PRESUPUESTO MUNICIPAL asciende a 10,844 rs. y se cubren por reparto vecinal.
* Diccionario geográfico – estadístico - histórico de
España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1847.
Carnaval
“Toro del Aguardiente” se debe al hecho de que hace algunos años, se colocaban botellas de aguardiente en la calle para que los mozos bebieran. Las botellas estaban repartidas a lo largo de la calle, sujetas cada una de ellas por una cuerda que estaba amarrada de una acera a la otra.